Notre carte
La Salamandre vous propose un menu à 28.50 € servi tous les jours, et un menu à 13.50 € servi uniquement le midi, du lundi au samedi, sauf jours fériés.
Prix moyen à la carte : 10 € à 17 €
Menu enfants : 9 €
Pour les menus groupe, merci de nous contacter au 05 56 59 24 87.
L’été, nous vous proposons de déguster des fruits de mer.
Voici quelques exemples de ce que nous vous proposons :
Pressé de Foie Gras de Canard à la Provençale , Petit Pain Au Basilic et Coulis de Tomate au Vinaigre Balsamique
Risotto aux Crevettes Roses et Gambas , Fromage Italien et Ciboulette Fine
Pot-au-Feu de Canard aux Légumes Oubliés , Toast de Sauce Tartare et Os à Moelle
Le Veau en Deux Façons : Cassolette de Ris et sa Poêlée de Pommes de Terre aux Eryngii , Rognon au Vinaigre Balsamique et ses Frites de Céleri
Tournedos d'Esturgeon "Rossini" au Soja , Nachis de Légumes au Wasabi
Poire Pochée par nos Soins aux Douces Epices , Pain d'Epices à l'Orange et au Citron et Douceur Glacée aux Epices
Brochette de Macarons à la Pistache Crémeuse et son Sabayon à l'Orange
Trois Petits Babas "Bouchon" : Cannelle , Badiane et Vanille sur Crème Anglaise
